Progetti realizzati
Nell'ambito del PON Pensiero Computazionale e cittadinanza digitale, i ragazzi delle classi IV-V CAT e III SIA, guidati dai prof. Paolo Montemarano e Alessandro Donato, hanno affrontato il tema dell'hate speech ovvero l'odio in rete. L'obiettivo del modulo era educare gli alunni all’utilizzo consapevole delle nuove tecnologie, attraverso la conoscenza dei propri diritti e doveri in rete anche al fine di prevenire l’hate speech e i fenomeni ad esso collegati; la discussione di tali tematiche, tramite confronto diretto, è stata sorprendente, e si è rivelata uno strumento per superare barriere di emarginazione. Per condividere quanto emerso, i ragazzi hanno creato una pagina facebook STOP Hate Speech-ITCG Diamante che vi invitiamo a seguire e il video seguente per far conoscere il fenomeno e combatterlo con i giusti mezzi.
Inaugurati i Nuovi laboratori di Cucina e Sala Bar dell’Istituto Alberghiero di Diamante, diretto dalla D.S. Patrizia D’Amico, allestiti nell'ambito del progetto Cook on Video. Creato altresì un nuovo laboratorio di pasticceria con attrezzature tecnologicamente innovative. Tutti i laboratori sono dotati di telecamere capaci di riprendere e memorizzar le operazioni effettuate in cucina, in sala e al bar. Il laboratorio di sala bar è munito di un monitor per la visione delle lavorazioni che simultaneamente o in differita vengono realizzate nei laboratori di cucina e pasticceria(Galleria Fotografica>>). 
Chef per un giorno
nell’ambito del Progetto di ASL Percorsi della Fede e del Gusto e del Progetto Orientamento/Open Day.
Il Progetto si rivolge a tutti gli Alunni delle Seconde e Terze Medie del Territorio
Il 6 Giugno 2017, gli allievi dell'IISS di Diamante, si sono recati, con le professoresse Giunti Maria Grazia e Splendore Marinella, presso l'Auditorium Seminario San Pio X di Catanzaro, per partecipare, come vincitori, alla cerimonia di premiazione del Concorso per Scuole Secondarie di Primo e Secondo grado, "Progetto CIAK, un processo simulato...per evitare un vero processo". Responsabile del Progetto prof.ssa Splendore Marinella.